Carne de cerdo y verduras

 

Ingredientes:

carne de cerdo
coliflor al vapor picado
brócoli al vapor picado
aceite de coco primera prensa
semillas trituradas (amaranto, mijo)
perejil picado
cúrcuma
copos de levadura de cerveza

En un bowl, puse un poco de agua, una cucharadita de cúcurcuma y un poco de aceite de coco. Mezclé todo muy bien y agregué el coliflor, el brócoli y el perejil picados. Luego incorporé la carne. En este caso la agregué cruda, prefreezada por más de 10 días, en cubitos. Volví a mezclar y cuando todo estuvo bien integrado, lo puse en los platos y agregué las semillas y los copos de levadura.
Nota: recuerden que la cantidad de proteína que puede comer un gato varía según su peso y salud. En este caso, los míos comen un promedio de 40 gramos, y según el día, voy dividiendo esa porción en dos para que les toque a la mañana y a la noche.

 

 

 

 

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Verduras con carne

Ingredientes:
3 cucharada de coliflor al vapor picado
2 cucharadas de calabaza al vapor
1 cucharada de papas al vapor (*)
aceite de oliva primera prensa
semillas trituradas (amaranto, mijo)
carne picada al horno, cocinada a fuego mínimo (para 3 porciones)
1/4 de ajo picado
perejil picado
cúrcuma
copos de levadura de cerveza

En un bowl, puse un poco de agua, una cucharadita de cúcurcuma y un poco de aceite de oliva. Mezclé todo muy bien y agregué el coliflor, la calabaza, la cucharada de puré de papas, el ajo, el perejil y la carne. Volví a mezclar y cuando todo estuvo bien integrado, lo puse en los platos y agregué las semillas y los copos de levadura.
Nota: recuerden que la cantidad de proteína que puede comer un gato varía según su peso y salud. En este caso, los míos comen un promedio de 40 gramos diarios, y según el día, voy dividiendo esa porción en dos para que les toque a la mañana y a la noche.

(*) La papa, como es una solanácea, la usamos con cuidado y cada 20 días salvo que el veterinario indique lo contrario.

 

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Carne picada con manzana y algo más

Ingredientes:
1 manzana rallada
1 remolacha chica rallada
3 cucharadas de coliflor al vapor picado
cúrcuma
perejil picado
carne picada cruda (pre freezada por más de 10 días)
semillas trituradas
copos de levadura de cerveza
aceite de oliva primera prensa

Rallé una manzana y una remolacha chica y las mezclé con la carne picada y el coliflor. Agregué la cúrcuma, el perejil, las semillas y un toque de oliva. Volví a mezclar y cuando puse las porciones en los platos, agregué los copos de levadura (una cucharadita al ras por plato). MIAU!

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Coliflor con carne picada

Ingredientes:
coliflor preparado al vapor
cúrcuma
1 cucharadita de aceite de coco
45 gramos de carne picada
perejil
semillas de mijo y sésamo trituradas
un poco de agua tibia
calabaza al vapor
Levadura en pocos marca Titán

Trocé varios arbolitos de coliflor y los mezclé con unas cucharadas de calabaza al vapor. Agregué cúrcuma, aceite de coco, un poco de agua tibia y la carne picada prefreezada por más de diez días. Incorporé las semillas trituradas y el perejil y volví a mezclar. Para terminar el plato, espolvoreé con un poco de levadura de cerveza en copos y listo. Este plato rinde para tres porciones porque en esta familia hay tres gatos que alimentar. Meow!

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Calabaza, manzana y carne picada

Ingredientes:
1 manzana rallada
1 rodaja de calabaza al vapor
1 cucharadita de semillas (sésamo, lino, mijo, girasol) procesadas o activadas
1/2 cucharadita de cúrcuma
Un poco de aceite de oliva primera prensa
3 rodajitas de banana (1 por gato)
1 cucharada sopera (abudante) de carne picada
Copos de levadura de cerveza para espolvorear
(Equivale para 3 porciones)

Pelar la calabaza y cocinarla al vapor, siempre en mínimo.
En una asadera pyrex colocamos un poco de agua en la base y agregamos la carne picada. Como la tenemos prefreezada por más de 10 días, solo la dejaremos en el horno el tiempo suficiente para que se descongele.
Rallamos una manzana en un bowl, agregamos las 3 rodajas de banana cortada en cubitos, la cúrcuma, el puré y la carne. Mezclamos bien, agregamos un poco de agua y volvemos a mezclar.
En el momento en que servimos, incorporamos aceite de oliva (unas gotas), las semillas y espolvoreamos con los copos de levadura Titán.

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Cómo pasar del alimento de paquete a la comida naturalmente balanceada.

Muchas personas están escribiendo para consultarme cómo hacer el paso de la alimentación industrial a la comida casera. Hace unos meses escribimos un post hablando del tema pero creo que es bueno refrescar conceptos.
Lo fundamental, es el diagnóstico. Si tu gato o perro tienen algún síntoma que haga sospechar que está muy enfermo, urgente al veterinario. ¿Por qué? Porque no es lo mismo armarle un plan de alimentación a un gato sano que a uno que tiene problemas renales. Ojo, el alimento industrial no está indicado para ningún caso pero el profesional debe decirte qué cantidad de proteína darle a tu mascota enferma.
Ahora si tu gato está sano, puede comer carnes, verduras, frutas y semillas. Entonces, ¿cómo hacemos para cambiar la alimentación? Con mucho amor y paciencia. Lo ideal es empezar con cantidades mínimas. Y cuando digo mínimas es exactamente eso.
Mezclan una lata de atún al natural bien lavado con un rico puré de calabaza al vapor y lo ponen en un bowl. De esa mezcla, le van dando al gato raciones del tamaño de una cucharadita de té. Si lo come, le dan una más. Hasta que haya comido la cantidad necesaria para su tamaño. Aumenten la ración de a poco pero no dejen al gato sin comer más de un día.
Consejo: si todavía tienen alimento industrial en casa, pasen un trapo con vinagre con agua al paquete para neutralizar el aroma. Los gatos tienen un olfato increíble y pueden olfatear los granos. Los míos, ya comiendo comida casera, abrieron la alacena y se dieron un atracón. Curni Lov lloraba sentada junto a la puerta donde guardaba el Royal. Así de adictivo es.

1) ¿Por qué el gato o perro se resisten a este cambio?
En primer lugar porque el dueño no está del todo convencido. Pero tampoco debemos olvidar que la comida de paquete tiene componentes que la vuelven adictiva. El ejemplo más claro que tengo es el de la Coca Cola. Cuando tomamos gaseosa nos cuesta no querer terminar la botella. Queremos tomarla toda y tomar más. Si nos quitan la gaseosa y nos dan agua mineral baja en sodio, no nos va a gustar. O sí pero vamos a tomar poca cantidad porque queremos más Coca. Lo mismo pasa con la alimentación industrial a causa del gluconato sódico. Por eso remarco que el cambio se debe hacer con amor y paciencia.

2) ¿Es normal que el gato coma menos?
Sí. Va a dejar esa cosa adictiva del industrial  y pasará a comer normalmente. Esto no quiere decir que la comida casera les guste menos. Es otra cosa. Pasados los primeros meses, mis gatos se desesperan cuando me ven preparando su alimento y a veces, hasta roban comida. Pero en líneas generales, comen lo necesario y cambian su cuerpo. Se ponen esbeltos y eliman los colgajos, el pelo les brilla, dejan de tener caspa y dejan de vomitar y ya no tienen necesidad de tomar tanta agua como antes. ¿Por qué? Porque el alimento seco los deshidrata y les estresa los riñones. Acá les dejo el link con la nota de la veterinaria Teresa Hein hablando del sistema digestivo de nuestros gatos.

3) ¿Cuándo empiezo a incorporar el aceite, la cúrcuma, el perejil, las semillas procesadas y los copos de levadura? Cuando quieran. Yo los incorporé el segundo día pero los copos de levadura de cerveza les encantan y pueden servir como estimulante a la hora del cambio de alimento.

4) ¿Es necesario darles semillas procesadas, cúrcuma, perejil, aceite de oliva y copos de levadura de cerveza? SÍ. En las semillas procesadas encuentran el ácido fólico, la cúrcuma es buenísima para muchas cosas incluyendo el sistema digestivo. El aceite de oliva (primera prensa) tiene ácidos grasos polinsaturados. Y la levadura de cerveza en copos tiene proteínas, aminoácidos y fósforo.

5) ¿Es bueno darles verduras que no sean orgánicas? El tema de los pesticidas es muy complejo tanto para nosotros como para los animales. Nuestro consejo es lavar muy bien las verduras y frutas antes de consumirlas. Aquí dejamos un link sobre el tema.
Si ustedes vieran cómo se arman los alimentos industriales, no dudarían un instante en cambiar la alimentación de sus mascotas. Lamentablemente, por ahora solo nos resulta palpable la consecuencia del alimento de paquete. Y es aterrador.

 

Una vez que el gato comió todo lo que le fuiste dando, lo demás es prueba y error. Hay que ir buscando lo que más le gusta. Nosotros hacemos menús muy variados con lo que hay en casa y que ellos pueden comer. Usamos remolachas y si nos las venden con hojas, aprovechamos las hojas también. Nos encanta cocinar con hongos y si los hongos son aptos para consumo humano, también pueden ser consumidos por los gatos… ¡Algas! Una vez por semana, agrego un poco de algas en su alimento.
En este blog hay muchas recetas, ideas y tips. Pero si no quieren complicarse, hagan la cosa fácil: calabaza y carne picada con un toque de aceite de oliva (primera prensa), semillas procesadas, perejil, cúrcuma y copos de levadura. Cada 3 días, agregan 1/4 de ajo. La calabaza se cocina al vapor como todas las verduras pero también puede rallarse.
Y la carne picada, al horno o cruda pero recuerden que para darles carne cruda al gato o perro, ésta debe estar prefreezada por lo menos unos diez días.
Eso sí, traten de darles hummus una vez a la semana. Es fácil, rico y muy nutritivo y ustedes también pueden comerlo. Y vean Pet Fooled.

Nota: Recuerden hacer dos desparasitaciones anuales y análisis una vez al año. Y ponerles la pipeta antipulgas. Un gato mal nutrido probablemente no resista al mycoplasma.

Cómo armar un fondo de emergencias veterinarias.

Cuando tomamos la responsabilidad de adoptar una mascota, solo vemos la parte linda del asunto y nos olvidamos de otras cosas no tan divertidas. Ni siquiera consideramos los gastos veterinarios más básicos como vacunas o desparasitaciones, sin embargo es muy importante hacerlo. Lo mismo pasa cuando decidimos tener un hijo. No es solo tener un hijo sino todo lo que eso implica.
En este episodio, Ezequiel Baum nos explica cómo armar un fondo para emergencias veterinarias, para evitar que esos gastos que nadie tiene en cuenta, nos dejen en rojo o nos hagan pasar un mal momento.
Aquí dejamos el link para que escuchen.