Cómo pasar del alimento de paquete a la comida naturalmente balanceada.

Muchas personas están escribiendo para consultarme cómo hacer el paso de la alimentación industrial a la comida casera. Hace unos meses escribimos un post hablando del tema pero creo que es bueno refrescar conceptos. Lo fundamental, es el diagnóstico. Si tu gato o perro tienen algún síntoma que haga sospechar que está muy enfermo, urgente…

Cómo armar un fondo de emergencias veterinarias.

Cuando tomamos la responsabilidad de adoptar una mascota, solo vemos la parte linda del asunto y nos olvidamos de otras cosas no tan divertidas. Ni siquiera consideramos los gastos veterinarios más básicos como vacunas o desparasitaciones, sin embargo es muy importante hacerlo. Lo mismo pasa cuando decidimos tener un hijo. No es solo tener un…

Pollo al horno con romero

En una fuente pyrex, ponemos un poco de agua, 1/4 de ajo picado, unas ramitas de romero y unas gotas de aceite de oliva de primera prensa. Sobre la pyrex, agregamos nuestro bife de pollo deshuesado y al horno a fuego lento. Mientras esto se cocina, podemos aprovechar para hacer unas batatas al vapor. En…

Pollo

En una asadera pyrex puse un poco de agua y un poco de oliva y cociné un churrasquito de pollo a fuego mínimo. Generalmente no les hago pollo porque si no es de granja, a la gata le cae mal. No es de exquisita sino que le provoca alergia debido a todo lo que le…

La importancia del fondo de cocción

Hoy preparé hongos con carne y espinacas. Todo al horno, a fuego lento, con una base de agua y oliva y una pizca de ajo. Desde que Teresa Hein nos recomendó usar las pyrex, hacemos todo ahí. El otro día preparé un poco de pollo de granja con romero y quedó increíble. Super tierno. Los…

Carne picada con remolacha

En una asadera de vidrio (pyrex), puse un poco de agua y unas gotas de oliva. Agregué la cantidad de carne picada indicada para cada gato (50 gramos para cada uno) y al horno. Mientras se cocinaba la carne a fuego lento, fue preparando lo demás: rallé la remolacha,  separé un poco de romero fresco…

Hummus con puré

Ingredientes: una cucharada de hummus de garbanzos por plato dos huevos revueltos una cucharada grande de puré de calabaza por plato una cucharada grande de puré de batata 1 manzana semillas procesadas perejil aceite de oliva copos de levadura de cerveza Preparación: En una sartén, puse un poco de agua con un toque de oliva…

Comederos para nuestras mascotas

Siempre hablamos de la importancia del alimento natural para gatos y perros pero pocas veces mencionamos la importancia de elegir un buen comedero. Hay muchas opciones en el mercado y por lo general, elegimos las peores: tazones de plástico, con superficies porosas que pueden albergar parásitos o aquellos realizados con productos nocivos para nuestras mascotas….

Hongos portobello o champiñones

El otro día, mi mamá me vio picando champiñones para los gatos y soltó un: “¡qué finos son!” Hay una creencia de que los hongos son algo muy exclusivo pero lo cierto es que no son caros. Y una bandejita (40 pesos en el supermercado, 50 en el verdulero de mi barrio y si los…

Mondongo con verduras y cerdo

Hace dos días que Curni está vomitando. No es nada serio pero hay que estar atentos. Una de las posibilidades, es que el cambio de temperatura brusco le haya provocado flemas y al tragar mocos, vomita. En unos días, si esto continúa, iremos a la veterinaria para descartar otra cosa. Mientras, le armamos un menú…

Menú invernal

Ingredientes perejil dos batatas chicas una papa chica 2 churrasquitos de cerdo medianos las sobras de anoche: lentejas, champiñones, zapallitos al wok. semillas de zapallo, sésamo, girasol, amaranto procesadas cáscara de huevo levadura en copos Titán Corté un poco de romero fresco para agregarle al puré de batatas y papas que preparé (al vapor).  Cociné…

Verduras con huevo y manzana

Piqué champiñones, un zapallito, un poco de brócoli y espinaca. Puse todo en una sartén con un poco de agua y aceite de coco y lo dejé cocinar a fuego lento. A parte preparé una papa al vapor para hacer puré e hidraté un puñado de algas. Cuando las verduras estuvieron listas, agregué dos huevos…