Verduras con carne

Hoy mi gata Curni Lov cumple años y lo queremos festejar a lo grande. Por eso preparé pescado, cerdo y verduras.

Ingredientes:

75 gramos de cerdo crudo (prefreezado por más de 10 días)
75 gramos de filet de merluza despinado
3 cucharadas de brócoli al vapor
3 cucharadas de coliflor al vapor
aceite de oliva primera prensa
semillas trituradas (amaranto, mijo)
copos de levadura de cerveza
perejil picado

Preparación:

Como el cerdo lo pienso servir crudo, solo tuve que cortarlo en daditos. Luego puse a cocinar el filet al horno, en una pyrex levemente humedecida. Saqué de la heladera el bowl con verduras al vapor que había cocinado la noche anterior y fui armando los platos con una cucharada de agua extra en cada uno para humedecer aún más la comida. Cuando estuvo listo el filet, lo agregué a la preparación desmenuzado. Mezclé muy bien, agregué perejil picado, un toque de oliva primera prensa, semillas trituradas y copos de levadura de cerveza.

 
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Ensalada fresca de atún y papa

Ingredientes:

1 lata de atún
1 papa chica, en cubitos, al vapor
1 poco de brócoli al vapor
aceite de oliva primera prensa
semillas trituradas (amaranto, mijo)
copos de levadura de cerveza
perejil picado

Preparación:

Puse a cocinar las papas en un jarrito, al vapor. Cuando estuvieron listas, las mezclé en un bowl con el brócoli que tenía reservado en la heladera del día anterior. Luego abrí la lata de atún al natural, la enjuagué muy bien bajo el grifo de agua y lo incorporé a la preparación. Mezclé muy bien, agregué perejil picado, un toque de oliva primera prensa, semillas trituradas y copos de levadura de cerveza.

Nota: El atún siempre me lo reservo para esos días complicados, en los que no tengo tiempo de nada. Además, es algo que si bien no está prohibido, hay que consumirlo con cuidado, cada 20 días. Primero porque es enlatado y todo lo enlatado tiene conservantes y aditivos y mucho sodio. Y en segundo lugar, porque el atún tiene mucho mercurio.

 

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Palta, manzana y pescado

Ingredientes:

1 filet de merluza
1 palta chica
1 poco de calabaza al vapor
1 manzana verde rallada
aceite de oliva primera prensa
semillas trituradas (amaranto, mijo)
copos de levadura de cerveza

Preparación:

En un pyrex puse un poco de agua en la base para poder cocinar el pescado a fuego lento. Aparte, corté en cubitos un poco de calabaza preparada al vapor, una rica palta y rallé una manzana. Cuando estuvo todo listo, desmenucé el pescado y mezclé con el resto de los ingredientes. Agregué las semillas, los copos de levadura y listo.

Nota: recuerden que la cantidad de proteína que puede comer un gato varía según su peso y salud. Los míos comen un promedio de 40 gramos diarios y según el día, voy dividiendo esa porción en dos para que les toque a la mañana y a la noche.
Los gatos pueden comer palta una vez cada 10 o 15 días. Yo solo les doy cuando me acuerdo de comprar y están ricas. Tienen ácidos grasos de excelente calidad y son muy buenas para la piel, el pelo, para el cerebro.

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Filet de merluza con cubitos de calabaza

Ingredientes:

1 filet de merluza
calabaza al vapor cortada en cubitos
aceite de oliva primera prensa
semillas trituradas (amaranto, mijo)
copos de levadura de cerveza

En un pyrex puse un poco de agua en la base para poder cocinar el pescado a fuego lento. Aparte, preparé la calabaza al vapor cortada en cubitos. Cuando estuvo todo listo, desmenucé el pescado y agregué la calabaza junto con un toque de oliva primera prensa en cada plato. Mezclé, agregué las semillas, los copos de levadura y listo.

Nota: recuerden que la cantidad de proteína que puede comer un gato varía según su peso y salud. Los míos comen un promedio de 40 gramos diarios y según el día, voy dividiendo esa porción en dos para que les toque a la mañana y a la noche.

 

 

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Merluza con verduras al vapor

Ingredientes:

1 filet de merluza
coliflor al vapor picado
brócoli al vapor picado
aceite de oliva primera prensa
semillas trituradas (amaranto, mijo)
1/4 de ajo picado
perejil picado
copos de levadura de cerveza

En un pyrex puse un poco de agua en la base para poder cocinar el pescado a fuego lento. Aparte, coloqué en un bowl el coliflor, el brócoli y el perejil picado. Agregué 1/4 de ajo bien picado y un toque de oliva primera prensa. Mezclé. Cuando el pescado estuvo listo, lo desmenucé chequeando que no hubiese quedado ninguna espina y volví a mezclar. Cuando estuvo todo bien integrado, puse la preparación en los platos, agregué las semillas y los copos de levadura.

Nota: recuerden que la cantidad de proteína que puede comer un gato varía según su peso y salud. En este caso, los míos comen un promedio de 40 gramos diarios y según el día, voy dividiendo esa porción en dos para que les toque a la mañana y a la noche.

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Cerdo con calabaza y coliflor

Ingredientes:

carne de cerdo
coliflor al vapor picado
brócoli al vapor picado
calabaza al vapor en cubitos
aceite de oliva primera prensa
semillas trituradas (amaranto, mijo)
perejil picado
copos de levadura de cerveza

En un bowl, puse el coliflor, el brócoli, el perejil picado y la calabaza. Luego incorporé la carne. En este caso cociné la carne al horno a fuego lento. Solo necesité poner unas gotas de oliva en la fuente pyrex para que el cerdo no se pegara y listo. Volví a mezclar y cuando todo estuvo bien integrado, lo puse en los platos y agregué las semillas y los copos de levadura.

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Nota: recuerden que la cantidad de proteína que puede comer un gato varía según su peso y salud. En este caso, los míos comen un promedio de 40 gramos diarios y según el día, voy dividiendo esa porción en dos para que les toque a la mañana y a la noche.

 

 

Carne de cerdo y verduras

 

Ingredientes:

carne de cerdo
coliflor al vapor picado
brócoli al vapor picado
aceite de coco primera prensa
semillas trituradas (amaranto, mijo)
perejil picado
cúrcuma
copos de levadura de cerveza

En un bowl, puse un poco de agua, una cucharadita de cúcurcuma y un poco de aceite de coco. Mezclé todo muy bien y agregué el coliflor, el brócoli y el perejil picados. Luego incorporé la carne. En este caso la agregué cruda, prefreezada por más de 10 días, en cubitos. Volví a mezclar y cuando todo estuvo bien integrado, lo puse en los platos y agregué las semillas y los copos de levadura.
Nota: recuerden que la cantidad de proteína que puede comer un gato varía según su peso y salud. En este caso, los míos comen un promedio de 40 gramos, y según el día, voy dividiendo esa porción en dos para que les toque a la mañana y a la noche.

 

 

 

 

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